Сегодня многие корейцы начали свой день не с кофе и не с чая, а с рисового вина Чхонджу (청주). Слово «Чхонджу» означает чистый + алкогольный напиток. Причем сегодня Чхонджу пьют не просто с самого утра, а даже еще не успев позавтракать. Интересно почему?
Сегодня по лунному календарю 15 января и сегодня первое полнолуние в 2023 году. Конечно же, по лунному календарю. И в Корее этот день является неофициальным праздником и называют его 정월대보름 (Чхон-воль-дэ-борым) или просто дэ-борым, т.е. большая луна. И этот праздник сопровождается разными национальными традициями.
День начинается с рисового вина!
Первая традиция этого дня — рисовое вино! Его еще называют 귀밝이술 (кви-балги-суль). Почему же корейцы пьют именно Чхонджу, «чистый алкогольный напиток»? Считается, что Чхонджу делает слух лучше и весь год вы будете слышать много хороших вестей.
Помимо этого, в день первого полнолуния едят Огок-паб (오곡밥) вместе с 9 видами зелени. Это рис, приготовленный из 5 видов злаков: клейкий рис, черная фасоль, красная фасоль, сорго, перилла. В зависимости от региона, злаки могут отличаться, но их всегда 5. Его готовят и едят в ночь на полнолуние. Едя огокпаб, корейцы желают урожайного года. И очень важно есть огок-паб не в одиночку, а поделиться им с соседями.
Едят сам огок-паб тоже не просто. Нужно съесть его 9 раз с 9 видами зелени. И тогда в этом году неудачи будут обходить вас стороной.
Есть еще одно поверье в корейской культуре. Если сегодня грызть разные орехи 부럼 или буром (каштаны, грецкий орех, арахис ит.п), то вы отгоните злых духов. Злые духи испугаются треска ломающейся скорлупы и убегут 🙂 А еще, так как орехи многие грызут зубами, то есть поверье, что и зубы у вас будут крепкими, здоровье будет крепким.
Интересный факт
Раньше, корейцы жили деревнями и праздновали дэ-борым вместе с соседями. Они вместе играли в традиционные игры чишин-пальбги (지신밟기) или чхачжон-нори (차전놀이). Это было, можно сказать, традиционным ритуалом. Корейцы игры верили, что эти игры защищиют от злых духов, болезней, невзгод и приносят хороший урожай, добро, здоровье.
Чхачжон-нори (차전놀이) — что-то вроде битвы колесниц. Люди делятся на 2 команды и по одному представителю с каждой команды взбирается на специальное сооружение и борется с противником.
В некоторых регионах само сооружение не прикреплялось к земле, а держалось другими членами команды. Так бой получался именно командным.
Вечером, когда восходит полная луна, в землю втыкают факелы, люди складывают ладони вместе, чтобы загадать желание, а на рисовых полях или полях разжигают огонь, чтобы отогнать злых духов и вредителей.
А также, так как огок-пабом надо было делиться с соседями, то утром в день полнолуния дети ходили с чашечкой по домам соседей, и собирали огок-паб.
